2025年1月2日放送の「バナナマンのせっかくグルメ新春SP」。
俳優の松たか子さんと多部未華子さんが成田山新勝寺を訪れました。
そこで、超ふわふわうな重が紹介されましたね。ふわふわのうな重に箸が止まらず夢中で食べていた松さんの姿が印象的でした！
ふわふわのうな重のお店「京料理 花むら」のお店情報や口コミを紹介します！
- 松たか子さんと多部未華子さんが食べたうな重のお店が気になる！
という方は、最後まで読んでくださいね。
せっかくグルメ｜ふわふわのうな重のお店は「京料理 花むら」
ふわふわのうな重を提供するお店はどこなのでしょうか？
千葉県成田市の「京料理 花むら」です！
うなぎや四季折々の懐石料理を提供する日本料理店で、成田山新勝寺からは歩いて8分という好アクセスのお店です。
創業以来「当たり前の事を当たり前にやる」を信条にしています。
成田の名物であるうなぎは、安心・安全の国産のものを厳選し提供しています。
食材の旬を大切にした料理
物流の発展とともに、食材の旬を感じることが少なくなってはいるものの、旬の食材を味わう楽しみは失われてはいないと思います。
花むらでは、多くの食材が一番輝いている瞬間を切り取り、工夫をこらして提供しています。
せっかくグルメ｜「京料理 花むら」のうな重のおいしさの秘密
京料理はな村のうな重のおいしさの秘密は何なのでしょうか。
厳選した国産うなぎを丹精に焼き上げ
花むらでは国産うなぎのみを、店内で捌いて提供しています。
焼きにもとことんこだわっており、100回の返しともいわれる熟練の技術が要求される白焼きの過程の手間を惜しまず、丁寧に焼き上げています。
この丁寧な焼きで、ふっくらふわふわのかば焼きを実現しているのです。
幻のお米「多古米」を使用
うな重はお米との調和も大切です。そのため、お米にもこだわりを持っており、「幻のお米」と呼ばれる多古米を生産者から直接取り寄せ、店内でふっくらと炊き上げています。
多古米は千葉県香取郡多古町で生産されるお米で、「おかず要らずのお米」とも呼ばれているのだそう。
江戸時代には徳川幕府に献上されたお米で、生産量が少ないため「幻のお米」と呼ばれているのだそうです。
多古米は、甘みが強く冷めてもおいしいという特徴があります。
厳選された国産うなぎとふっくらと炊かれた幻のおお米で、花むらのうなぎはタレとご飯とのバランスが絶妙なんです！
最後の1粒まで、夢中で食べられますね！
せっかくグルメ｜京料理 花むら うな重の値段は？
京料理花むらのふわふわうな重は、いくらで食べられるのでしょうか？
国産うな重（肝吸い付き） 4,950円（税込み）
で食べることができます！
予想よりリーズナブルと思った方も多いのではないでしょうか。口コミを見ていると出来上がりまで30分位かかるそうです。
せっかくグルメ｜京料理 花むらの口コミは？
口コミを調べました！
- ふっくらした鰻。箸で触った瞬間わかる。
- ご飯もべちゃっとしていなくてふっくらしている
- おいしく頂きました。
- いい店だった
という好意的なものが多かったです！
京料理 花むらのお店情報
京料理 花むらのお店情報です。
